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DL-苹果酸

品名:DL-苹果酸
包装:纸板桶
规格:25KG
储存:常温避光保存
CAS号: 6915-15-7 
详细介绍:
分子式(Formula): C4H6O5

分子量(Molecular Weight): 134.09

质量指标(Specification)

外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体

含量(Purity): ≥99.50

包装(Package): 25公斤/袋

性状苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

用途食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药

 

 
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