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三仙胶
品名:三仙胶
包装:纸板桶
规格:25 KG
储存:遮光、密封、干燥处保存。
CAS号:56377-79-8
详细介绍:
三仙胶
概述:是一種高分子量多糖,是採用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對糖的發酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成黏稠的溶體溶液,其黏度可在很大的溫度、及鹽度範圍內保持不變。在食品工業可用作增稠劑及穩定劑。其特點是口感佳、安定性高。
性状:白色至淡黄色粉末.
主要作用:增稠剂,乳化剂 
 
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