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壳聚糖
品名:壳聚糖
包装:纸板桶
规格:25 KG
储存:遮光、密封、干燥处保存。
CAS号::9012-76-4
详细介绍:壳聚糖又名:脱乙酰甲壳素,聚氨基葡萄糖。性状:白色结晶性粉末。不溶于水,溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸,酸性水溶液有涩味。不溶于磷酸、硫酸,不溶于中性或碱性溶液。用途:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时抑菌繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。
 
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